Tuesday, May 28, 2013

Ikan Goreng Balut Tepung



Menu Ikan goreng balut tepung

Lauk Ikan goreng balut tepung yang gurih dan enak bisa anda jadikan menu keluarga saat hari libur yang biasanya semua keluarga ngumpul di rumah, bagi ibu-ibu atau remaja putri yang ingin menyediakan menu baru yang mungkin belum pernah anda coba di rumah, makanan yang menggunakan bahan dasar ikan  ini bisa menjadi makanan raforit keluarga, sedikit banyaknya keluarga bisa anda perkirakan untuk memasaknya, oke langsung ke TKP cara memasak ikan goreng balut tepung ya.

ikan goreng balut tepung
Ikan Goreng Balut Tepung

Bahan dan bumbu Ikan goreng balut tepung


Adapun bahan dan bumbu yang perlu anda siapkan untuk memasak ikan goreng balut tepung adalah sebagai berikut:

  Bahan

Daging ikan filet 3 iris
4 sdm tepung terigu
� sdt garam
� sdt lada bubuk
1 buah telur
1 buah jeru nipis
Minyak goreng secukupnya
150 g tepung roti

  Bumbu saus

100 cc air
2 sdm saus inggris
1 sdm minyak wijen
1 buah tomat
1 buah bawang bombay
3 siung bawang putih
1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
� sdt garam
� sdt lada bubuk
Penyedap rasa dan saus tomat secukupnya

Cara memasak Ikan goreng balut tepung


Cara membuat ikan goreng balut tepungadalah sebagai berikut:

a)      Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit lalu cuci bersih.

b)      Taburi ikan dengan lada bubuk dan garam, balut dengan tepung terigu, celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke tepung roti, goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan.

c)       Saus
Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah di cincang sampai harum masukan tomat yang sudah di potong-potong sampai layu, tuang saus inggris, minyak wijen, saus tomat dan penyedap rasa, tambahkan air, lada bubuk, garam dan  maizena yang sudah di larutkan, masak sampai mendidih dan kental.

d)      Siapkan wadah  yang berisi ikan goreng lalu siram dengan saus di atasnya dan siap untuk di hidangkan.

Sunday, May 26, 2013

Cara Mengobati Asam Urat Secara Alami



Cara mengobati asam urat secara alami  dengan menggunakan hasil alam yang ada di bumi ini tanpa khawatir efek samping yang nantinya akan muncul setelah pengobatan, penyakit asam urat ini sangat menggangu penderitanya karena rasa yang sangat nyeri sampai-sampai susah untuk bergerak. Oke, lanjut untuk cara mengobati asam urat secara alami, baca terus ya.  

cara mengobati asam urat
asam urat

Penyebab-penyebab penyakit asam urat


Cara mengobati asam urat secara alami  perlu mengetahui penyebab penyakit yang sedang di deritanya adapun penyebabnya adalah mengkonsumsi zat-zat yang mengandung purin secara berlebihan, zat purin ini banyak di hasilkan dari daging-dagingan. Purin yang terkandung dalam daging akan di rubah dan di susun kembali menjadi protein-protein tubuh, inilah cara tubuh memperoleh gizi dari daging, proses pengubahan purin ini melibatkan enzim HGPRT. Jika tubuh kekurangan atau mengalami defisiensi enzim ini jumlah purin dalam tubuh akan menumpuk, purin yang tidak di terpakai pada akhirnya akan di ubah menjadi asam urat dalam jumlah besar.

Secara alami asam urat berada dalam darah sebagai hasil samping pemecah sel, karena tubuh memecah dan membentuk sel baru secara teratur, faktor luar terutama asupan makanan atau minuman ke dalam tubuh, makanan yang mengandung karbohidrat, protein dan selulosa yang masuk kedalam tubuh akan melalui proses kimiawi untuk menghasilkan energi, jika sumber energi terlalu banyak mengandung purin maka asam urat akan menumpuk.

Gejala-gejala penyakit asam urat

Mengobati asam urat secara alami juga perlu mengetahui gejala-gejala penyakit asam urat, gejalanya adalah sebagai berikut : sendi terasa nyeri, kesemutan, bahkan sampai bengkak dan berwarna merah, biasanya terasa nyeri di pagi dan malam hari secara berulang-ulang. Biasanya yang di serang di daerah jari kaki, tangan, lutut, tumit, pegelangan tangan dan siku, bila sudah parah persendian akan terasa sangat sakit saat akan bergerak.

Pantangan bagi penderita asam urat


Mengobati asam urat secara alami  sebaiknya memperhatikan pantangan-pantanganya agar tidak memperparah penyakit ini atau menghindarinya selagi masa pengobatan agar bisa mencapai kesembuhan adapun pantanganya adalah sebagai berikut : jeroan seperti babat, usus paru dan lain-lain, abon, dendeng, makan kalengan, dading sapi, kambing, kuda, bebek, kacang kedelai, kacang tanah, kacang hijau, emping, kubis, bayam, kangkung, buncis, daun singkong, daun pepaya, es krim, keju, telur makanan yang banyak mengandung protein dan lemak.

Oke, sekarang bagaimana cara mengobati penyakit asam urat

Mengobati asam urat secara alami /  tradisional  sebaiknya mengkonsumsi air putih yang banyak karena air putih dapat membantu mengeluarkan kristal asam urat dari dalam tubuh dan juga konsumsilah kentang, yoghurt, pisang, jeruk, trawberry, buah naga, belimbing wuluh, jahe, sereh, labu kuning, sawi putih,  tomat dan makanan yang mengandung karbohidrat seperti nasi, singkong, ubi dan roti.
Anda bisa menggunakan bahan-bahan sebagai berikut : 


         Ubi jalar merah
200 g ubi jalar merah + 5 butir cengkeh + 1 buah biji pala + 1 ruas jari kayu manis + 15 g jahe merah + 5 butir kapolaga + 10 butir merica dan gula merah secukupny lalu rebus dengan air 1 � L air hingga menjadi � L air lalu minum airnya 2 kali sehari dan ubinya juga bisa di makan.

         Pare
1 buah pare mentah buang bijinya lalu cuci bersih dan potng-potong rebus dengan 2 gelas hingga menjadi 1 gelas lalu minum airnya sehari 1 kali.

         Daun salam
Ambil 10 lembar daun salam segar rebus dengan 2 gelas air hingga menjadi 1 gelas lalu minum 2 kali sehari.

         Tekokak dan leunca
Tekokak dan leunca bisa kita masak jadikan sayur dan makan secukupnya usahakan 2 hari sekali.

Saturday, May 25, 2013

Resep Gulai Kepala Ikan Kakap



Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Yang Lezat

Menu makanan gulai kepala ikan kakap merupakan salah satu masakan padang yang lezat, tapi bagaimana cara membuatnya sendiri  tanpa harus beli di warung padang dan bisa puas menyajikannya untuk keluarga tercinta,  kali ini saya akan berbagi resep gulai kepala ikan kakap yang mungkin bisa membantu anda yang ingin memasak kepala ikan kakap di rumah.

gulai kepala ikan kakap
gulai kepala ikan kakap

Bahan-bahan resep gulai kepala ikan kakap

Oke yang pertama yang perlu kita persiapkan untuk memasak gulai kepala ikan kakap adalah :

         Bahan

1 potong kepala ikan kakap
3 buah kelapa di ambil santan secukupnya
3 lembar daun jeruk purut
1 batang sereh memarkan
1 lembar daun kunyit
1 ikat daun kemangi
1 buah jeruk nipis

         Bumbu yang di haluskan

100 g cabai merah
10 buah bawang merah
10 butir kemiri
4 cm lengkuas
4 cm kunyit
4 cm jahe
3 siung bawang putih
Garam secukupnya

Mulai Masak Gulai Kepala Ikan Kakap

Cara membuat gulai kepala ikan kakapsebagai berikut :

1.       Bersihkan kepala ikan kakap lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu diamkam selama 10 meni.

2.       Masak santan sampai mendidih bersama daun kunyit, sereh, dan daun jeruk purut, kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan aduk merata.

3.       Masukan kepala ikan kakap, aduk terus agar santan tidak pecah, setelah ikan hampir matang masukan daun kemangi biarkan sambil sesekali di aduk sampai ikan matang.

4.       Setelah kepala ikan matang angkat dan sajikan selagi panas atau hangat.
  
Oke sekarang gulai kepala ikan kakap sudah siap untuk di santap, mudah-mudah anda dan keluaraga menyukainya, selamat praktek, trims. 

Friday, May 24, 2013

Resep Membuat Ayam Goreng Kremes



Mudah lho resep membuat ayam goreng kremes

Resep membuat ayam goreng kremes sangat mudah dan ayam goreng tidak asing lagi di lidah kita, mendengar kata-kata ayam goreng rasanya perut jadi keroncongan pengin langsung bisa memakannya, mungkin anda ibu rumah tangga atau remaja putri yang hobi memasak atau yang baru belajar memasak untuk hidangan keluarga, ayam dapat kita olah menjadi berbagai masakan salah satunya ayam goreng kremes bagaimana cara membuat ayam goreng kremes?

Cara membuat ayam goreng keremes
ayam goreng kremes


Bahan-bahan membuat ayam goreng kremes


Oke langsung saja ke TKP, pertama adalah siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng kremes pujaan hati. Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang perlu anda siapkan adalah:

Bahan

1 ekor ayam belah dua tapi tidak putus
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
2 lembar daun salam
2 cm jahe
1500 ml air untuk merebus
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu 

10 siung bawang putih
2 sdm ketumbar sangrai
2 butir kemiri  sangrai
1 sdt garam
Semua bumbu di atas di haluskan

Bahan kremes

25 g tepung beras
25 g tepung sagu
1 sdt baking powder

Caranya mengolah ayam goreng kremes


Nah sekarang tiba saatnya menggorengnya, pasti mudah dech dan ayam goreng kremes segera anda nikmati sebentar lagi.

a)             Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit terus cuci bersih kembali dan tiriskan.

b)             Rebus ayam bersama jahe, daun salam dan bumbu yang di haluskan, gunakan api sedang masak hingga ayam lunak terus angkat, tiriskan ayamnya dan sisihkan kuahnya.

c)              Buat kremes
Campur kuah ayam sebanyak 900 ml dengan tepung sagu, tepung beras dan baking powder aduk rata, sisihkan.

d)             Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan dan matang terus angkat,  tuang larutan tepung  sesendok demi sesendok goreng hingga kuning kecoklatan dan terlihat bersarang, angkat dan taburkan di atas ayam goreng.